Bentos, temaki et spécialités japonaises faits maison. Chaque jour, Paris 8e.
4,5 ★ Google · 30 Rue de Miromesnil · 10–20 €
Machiya — 町屋 — la maison de ville japonaise. Un lieu de transmission du savoir-faire, précis et sincère, au cœur du 8e arrondissement.
Chaque bento préparé à la main, riz cuit selon les règles de l'art, garnitures composées pour marier saveurs et textures. Temaki, katsu, fritures, spécialités du jour.
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Des bentos comme au Japon, dans une adresse discrète du 8e. Fraîcheur impeccable, service attentionné — une des meilleures adresses japonaises de Paris.